Zeeuwsche Witte

Beschrijving

Zeeuwsche Witte is een typisch tarwe bier. Dit eiwitrijke graan geeft het bier een volle en romige smaak. Het kruidige karakter wordt gevormd door toevoeging van curacao en koriander. Het bier beleeft een hergisting op fles waardoor het een erg fijne schuimstruktuur kent. Zoals alle bieren van Vermeersen is het een bier van hoge gisting. Het bier is het eerste bier dat gebrouwd werd op de nieuwe locatie aan de Absdaalseweg. Het recept werd geschreven door Prof. F. Delvaux en verder gevormd door de brouwmeesters G. de Smedt, Chr. Wisse en J. Vermeersen. Aanvankelijk werd het verkocht in de traditionele Belgische Appo 25 cl.

Fles met daarop een afbeelding van een Zeeuwse Boer. Door enorme retour vloed van de Nederlandse 30 cl. Euroflesjes werd de brouwerij genoodzaakt op de laatstgenoemde vorm van emballage over te stappen.In 1994 werd het etiket vervangen door een etiket waarop de oude Basiliektoren van Hulst te zien is, voordat deze aan het einde van de tweede wereldoorlog door de Polen naar beneden geschoten werd.In 2009 is een flesje met het nieuwe allulabel etiket verschenen met de lay-out die sedert 1996 voor Lazarus gebruikt werd. Zeeuwsche Witte kreeg weer een Zeeuws meisje en een wit/blauwe kleurstelling.