De smaak van de Brabantse Wal

Beschrijving

Je komt ze gelukkig nog steeds tegen. Pareltjes en niet alleen in oesters. ‘De smaak van de Brabantse Wal’ is er weer zo één. Dit recepten/informatieboek van Margot Haest is niet in een noemer te pakken.

Margot neemt je mee in een culinaire ronde door de Brabantse Wal en omgeving. Ze laat chefs van (bekende) restaurants, producenten en specialisten aan het woord. Als je het boek zo ziet straalt het rust en klasse uit. De inhoud is niet minder. Chefs als Pieter Bosters (Restaurant ‘Mijn Keuken’ Wouw) en Maartens Hamel (Restaurant ’t Geheim van Bergen’ Bergen op Zoom) vertellen het verhaal achter de drijfveren van het iedere keer weer de gasten culinair te verrassen en te verwennen. Allen geven zij 1 recept prijs om jou, als lezer, de kans te geven om als een chef te koken. Voor diegene die minder bedreven zijn in de keuken staat er bij ieder recept ook een makkelijke(re) versie. Zodat eigenlijk iedereen de recepten uit ‘De smaak van de Brabantse Wal’ thuis kan voorzetten. De recepten staan duidelijk beschreven, zowel de ingrediënten als de chefs bereiding en de easy bereiding.

Meer over de inhoud kun je hier (alvast) lezen.